Un olio di elevata qualità con dietro una storia da raccontare, una filosofia, una realtà lavorativa diversa da molte altre, garanzia di made in Italy dalla provenienza della materia prima alla produzione. Ogni prodotto della cooperativa Colonia Julia Venafrana ha un valore culturale, derivante dal rapporto con il territorio in cui è sempre stato, che arricchisce il suo valore materiale e commerciale. Licinius Platino e Lucinius Oro sono le due linee di olio firmate Colonia Julia Venafrana. Il primo è un olio che si ottiene da ulivi coltivati in una zona pedemontana limitata, a 400 m sul livello del mare, mentre il secondo viene prodotto nella piana di Venafro ad un’altitudine di 200 metri.
.1 Licinius Platino
Zona di provenienza Italia – Molise- Venafro
Varietà di olive Liciniana-Aurina 90% Altre cultivar 10%
Zona di coltivazione collina
Raccolta dalla metà di ottobre alla fine di novembre
Sistema di raccolta manuale
Estrazione l’olio viene estratto a freddo, a mezzo di frantoio continuo di moderna concezione, entro le 12 ore dalla raccolta delle olive
Colore limpido, verde brillante, con lievi riflessi dorati
Profumo all’olfatto si apre armonico ed equilibrato, con elegante carica fruttata e con sentori erbacei di foglia fresca
Sapore al gusto sono facilmente percettibili sia l’amaro che il piccante con leggera nota di fruttato, elementi gradevoli soprattutto per un impiego a crudo ottimo a crudo
Impiego per esaltare il gusto di qualsiasi tipo di piatto, ideale per il condimento di verdure fresche, carni bianche e pesce
Formati disponibili bottiglie da 75, 50 e 25 cl
   
.2 Licinius Oro
Italia – Molise-Venafro Zona di provenienza
Liciniana-Aurina 80% Altre cultivar 20% Varietà di olive
pianura Zona di coltivazione
dalla metà di ottobre alla fine di novembre Raccolta
meccanica Sistema di raccolta
l’olio viene estratto a freddo a mezzo di frantoio continuo di moderna concezione, entro le 24 ore dalla raccolta delle olive Estrazione
verde limpido con lievi riflessi dorati Colore
all’olfatto si apre armonico ed equilibrato con elegante sentore di fruttato
Profumo
al gusto sono gradevolmente percettibili sia l’amaro che il piccante, caratteristica che lo presta a conquistare i palati più delicati Sapore
ottimo per esaltare il gusto di ogni pietanza, ideale in tavola per il condimento di verdure fresche, primi piatti, legumi e piatti della tradizione Impiego
bottiglie da 75, 50 e 25 cl Formati disponibili
   

Scatola singola

Scatola da 2 bottiglie

Scatola da 6 bottiglie